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食のフレキシビリティ計画セミナー『食品添加物との付き合い方』開催

これまでも様々なセミナーを行ってきましたが、食の道ツナギストとして、アレルギーや障がいなどあらゆる人々にとってフレキシブルに対応する食環境をつくるために、「食のフレキシビリティ計画セミナー」という形で開催していくことにしました。
第1回は、食品添加物の第一人者・渡辺雄二氏をお招きし、ダイエット甘味料や食品添加物との付き合い方を教えて頂きました。