ACTIVITY

全国パーキンソン病友の会の総会に招かれ講演

全国パーキンソン病友の会・神奈川県支部の総会に招かれ、嚥下食開発のパートナーでもある飯田良平歯科医師と共に講演、加藤は、スラージュの調理におけるポイントや、提供する際の配慮、地域連携の大切さなどをお話ししました。
パーキンソン病友の会の方々とは、嚥下食の開発において、これまで何度も勉強会を重ねてきたご縁で、翌日はHANZOYAでスラージュのお食事会となりました。