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食の道ツナギストとは?

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業界の垣根を超えて、同じような志を持つ仲間たちと活動をつなげています。

  • 「地産地消」より「国産国消

    日本の生産地と消費地の役割、優れた物流力をつなぐことで、日本各地を元気に

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  • 横浜を美食都市

    私の拠点である横浜と日本各地のウマいものをつなぎ、横浜を国産国消のモデル都市にするべく実践

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  • 食のフレキシビリティ計画

    咀嚼や飲み込みが不自由な方と、フレンチの特色を生かしたレシピやサービスをつなぐ

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  • 未来に向けて食の道徳活動

    “食の道徳”を伝えるための講演・子供向け事業や、被災地の支援など、未来へ道をつなぐ

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2017.06.14

7月27日(木)食のフレキシビリティ計画セミナー『ろう・難聴の方への接し方』開催
今回は、聴覚の障害を持つ方との、音に頼らないコミュニケーション方法を学びます。
お申込みはこちらからどうぞ。

2017.05.11

嚥下食を提供できる店として医療関連公式サイトより紹介
嚥下フレンチを安全に提供できる全国でも数少ないレストランとして、ツナギスト加藤の自社レストランHANZOYAが、厚生労働科学研究委託費長寿・障害総合研究事業の公式サイトで紹介されるようになりました。

2017.04.26

2017年5月18日(木) 食のフレキシビリティ計画セミナー『LGBTってなに?』 開催
社会の無理解による窮屈な思いを少しでも減らし、心地よく食事を楽しめる環境を作るために、当事者たちの声を直接聞き交流します。お申し込みはこちらからどうぞ。

2017.04.11

コラムを更新しました!
最近話題になっている「物流業界」の問題。かねてからツナギスト加藤が懸念していたことや思いをつづっています。

2017.03.28

3月24日付け【朝日新聞 神奈川版】に掲載されました
食の道ツナギストの活動と去る3月9日の「ユニバーサルマナー検定」の模様とが紹介されました。
→掲載はこちら。

2017.03.16

3月16日付け『横濱タウンニュース』に掲載されました。
食のフレキシビリティ計画の一貫としての、ユニバーサルマナー検定の様子が紹介されています。
掲載はこちら。

2017.03.10

3月29日(水)午前10時~12時 食のフレキシビリティ計画セミナー 「妊婦さんも安心できる環境とは」開催
助産師・齊藤純子氏を講師に招き、食事面はもちろん、外出する際にも様々な不安を抱えている妊婦さん達の本音を知り、周囲の理解や社会的環境の改善を学びます。
詳細・お申し込みはこちら。

2017.02.08

3月9日(木)午前10時~ ユニバーサルマナー検定(3級)セミナーを開催
食のフレキシビリティ計画の一貫として、(株)ミライロさんから講師を招き、障がいを持つ様々な人に柔軟に対応できる心がまえを学びます。詳しくはフェイスブックでもお知らせします。

2017.01.10

2017年1月26日(木)午前10時~ 食のフレキシビリティ計画セミナー「本当は危ないダイエット甘味料」開催
食品添加物研究の第一人者・渡辺雄二氏を講師に招き、危険な食品添加物との付き合い方をお話し頂きます。
詳しくは、食の道ツナギストFBでもお知らせしています。

2016.12.22

2017年1月1日付け「朝日新聞・静岡版」に、加藤英二の取り組みが掲載。
静岡の食材を積極的にレストランHANZOYAで使用してきた功績が紹介されています。
→掲載はこちら

2016.12.22

ホームページ開設に伴うご挨拶
ホームページ開設に伴いご挨拶申し上げます。
この度は、「食の道 ツナギスト」ホームページをご覧頂きありがとうございます。
当ホームページを末永くお引き立ていただきますようお願い申し上げます。

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